美农业部长：解决环球饥饿已成为道德问题

【财新网】（实习记者 杨诚曦）“能在周六的早上坐满一个会议厅听演讲的，我看就只有勤奋的中国学生。”2011年11月19日上午，美国农业部部长维尔萨克（Tom Vilsack）以一句幽默开始了在中国农业大学的演讲。

维尔萨克演讲的主题是“世界粮食保障”。

“在新世纪里，消灭饥饿已经成为了一个道德问题，没有人应该饿着睡去，尤其是儿童。”维尔萨克表示，人类在上个世纪消灭全球饥饿的努力固然取得了极大的成就，但因人口暴涨、气候变化、环境破坏、资源枯竭等因素，解决温饱仍然是国际社会的重要议题。

“只有粮食援助是不够的，各国应该创造具有变革能力的粮食合作关系。”维尔萨克进一步强调说，解决饥饿可以为世界各国带来巨大经济效益，并能帮助维持政治稳定，各国对此应该通力合作，并改革完善农业政策。

当被问及如何完善农业政策时，维尔萨克认为当今世界人口飞速增长，农地不断减少，农业生产必须提高效率。而这意味着我们需要通过研发新科技去开发此前难以开发的地区。同时政府应帮助农民实现农业增值，如普及防虫小麦或高产水稻，同时通过回收再用把牲畜粪便和麦壳等农业废料转换成塑料或燃料，从而增加农民收入。

除了技术上的改进，给各国农民提供完善的基础设施，提高信息透明度，给与完善的金融服务。

维尔萨克还给现场师生介绍了城市农业的概念：“例如在工厂里繁殖虾，在天台栽种有机蔬菜，都可以被归到城市农业的范畴。虽然这会引起关于食品安全的顾虑，但是在当下的粮食形势中，发展城市农业是值得考虑的。”

因为维尔萨克在出任爱荷华州州长时该州成为了乙醇和生物柴油的领导者，他被问到应如何在使用农产品制造生物燃料的同时保证粮食供给。维尔萨克表示两者间达到平衡是完全可能的。首先，新技术增加了农产品的产量；第二，生物燃料的原料正变得多元化，除了此前的玉米，当今科学家研发出了用生活废物和水藻等作为原料；第三，三分之一的生物燃料残渣可以回收做动物饲料。

维尔萨克还强调了教育和研究的重要性：“为了追求更多技术突破，我们需要你们这样的年轻人的热情投入。”对此，他还提到中国前农业部长何康和袁隆平博士对农业研究的贡献，“也许下一个伟大的研究就发生在中国农业大学。”

维尔萨克此次中国之行是作为美方的“三驾马车”之一，连同新任商务部长布赖森和贸易代表柯克，参加即将在成都举行的中美商贸联委会（JCCT）会议。柯克11月19日在北京接受了财新记者的专访。■