美酒上添新香　习水县打造又一品牌名酒

习水土城镇地处赤水河中段，在传统民间白酒酿造历史中，赤水河又有“美酒河”之美誉，民间有“上有茅台镇，下有土城镇”之说。据了解，宋代时期，土城酒业兴盛，留下了两座宋窖遗址于赤水河边大土上、土城镇狮子山,而狮子山宋窖至今千年，薪火不息，代代相处，美酒飘香。为积极响应省委、省政府加快白酒工业发展，“未来十年中国白酒看贵州”的号召，充分利用土城镇的历史、文化、绿色资源优势，大力推进工业强省战略实施，做大做强白酒产业，推动地方经济更好更快发展。习水县立足基本县情，白酒文化优势，大力实施“走出去、引进来”，成功引进招商引资项目——宋窖修缮工程。经过两年多的努力，一期投资5000万元的宋窖修缮工程，完成宋窖修缮和新车间的建设并投产，而宋窖博物馆也进入实质性开工建设阶段。这标志着具有精湛酿造工艺，独特香醇口感，优良品质的酱香型白酒——宋窖正式问世，不仅为美酒上又添新香，也为习水县树立了地方品牌白酒。

据透露，按照“质量第一、品牌创先”的宗旨，习水县将进一步融合红色文化、旅游文化、历史文化、白酒文化、古镇文化，努力把酱香型宋窖打造成赤水河谷的又一品牌名酒。同时，按照“集约发展、集聚发展、集群发展”的理念，还将积极引进企业入园发展，在土城白酒工业园区再建千吨酱香型白酒宋窖生产基地，不断增强地方白酒产业发展的活力，为地方经济社会更好更快发展打下坚实基础。