瓮安县年产5万吨食品级六偏磷酸钠(SHMP)项目

建设地点：瓮安县磷化工工业集聚区

建设规模：年产5万吨食品级六偏磷酸钠项目

预期投资： 19680万元

项目简介：

六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食品色泽。此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。

建设内容：建5条1万吨/年食品级六偏磷酸钠生产线及配套公共工程、环保、消防设施。